Market Gnawiya – Ragoût de gombos – مرقة قناوية

{lang: ‘fr’}Recette tunisienne du Ragoût de gombos (قناوية) pour 5 personnes.     Ingrédients: 500 gr de Viande de veau 250 gr de petits Gombos frais 4 Piments verts 2 Oignons 1dl d’Huile d’olive 1 gousse d’Ail 1 cuillère á café d’Harissa 2 cuillerées à soupe de Tomates concentrées 1 cuillerée à café de Coriandre […]

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