Mloukhia – Ragoût à la poudre de corète – ملوخية

{lang: ‘fr’} Recette tunisienne de la Mloukhia pour 4 personnes. Ingrédients: 500 gr de Viande de Boeuf 150 gr de Poudre de corète (Mloukhia) 2dl d’Huile d’olive 1 gousse d’Ail Quelques feuilles de Menthe séchée 1/2 cuillerée à soupe d’Harissa 1 cuillerée à café de  Coriandre en poudre Sel Poivre noir […]

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