Ijja bel mokh – Ojja à la cervelle de mouton – عجة بالمخ

{lang: ‘fr’} Recette tunisienne de la Ojja à la cervelle de mouton ou Ijja bel mokh pour 4 personnes. Ingrédients : 1 Cervelle de mouton 4 Œufs 1 gousse d’Ail 3 Tomates fraîches 2 Piments rouges 1 cuillère à soupe de Concentré de tomate 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive 1/2 […]

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